Обед для привереды

Я это есть не буду! Я вообще не голодный! Я это не хочу, я хочу конфеееты… Знакомая история? Сколько сил приходится потратить домочадцам и на какие ухищрения пойти, чтобы уговорить ребенка съесть разнесчастную тарелочку супа или каши! Что только не придумывают мамы и бабушки, чтобы накормить свое чадо полезной едой!

Предлагаем вам положить конец ежедневным «кухонным войнам». Мы собрали для вас несколько рецептов вкуснейших супов, от которых не сможет отказаться даже самый привередливый малыш.

Суп-пюре из картофеля

Для приготовления этого чудесного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

– Картофель – 2 шт.

– Манная крупа – 1 чайная ложка

– Репчатый лук – 1/8  шт.

– Молоко – ¾ стакана

– Сливочное масло – 2 чайные ложки

– Вода – 1 стакан

– Раствор соли ½ ч. ложки

Картофелины нужно выбрать средней величины, вымыть и очистить их. Закипятить воду в кастрюле и положить туда нарезанный картофель. Потом добавить нашинкованный лук и оставить вариться на 20 минут (при закрытой крышке). Когда овощи сварятся, их нужно измельчить с помощью блендера, либо протереть через сито. После этого овощи снова кладутся в кастрюлю, к ним добавляются молоко и приготовленный раствор соли. Полученную массу нужно довести до кипения и добавить просеянную манную крупу. Прокипятить еще пять минут, помешивая. Готовый суп заправить маслом.

Супчик за 20 минут

Этот вкусный и сытный суп очень прост в приготовлении. Вам понадобятся:

– Мясной фарш – 200 гр.

– Шампиньоны – 100 гр.

– Репчатый лук – 1 шт.

– Плавленый сыр – 100 гр.

– Картофель – 2 шт.

– Растительное масло (для жарки)

– Вода – 1 литр

– Соль и черный перец – по вкусу.

Для начала нужно порезать лук и шампиньоны, обжарить их вместе с фаршем на умеренном огне в течение пяти минут, добавить соль и перец по вкусу. Картофель нужно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Закипятить воду, добавить обжаренный фарш с луком и грибами, тертый картофель и плавленый сыр. Перемешать нужно тщательно, чтобы сыр расплавился. Оставить варить на умеренном огне в течение 15 минут. Суп готов!

Нежный гипоаллергенный крем-суп

Рецепт этого супа придется по душе мамочкам, чьи малыши страдают от аллергии. Для его приготовления вам понадобится:

– Картофель – 40 гр.

– Цветная капуста – 40 гр.

– Патиссоны – 30гр.

– Тыква – 30 гр.

– Овощной отвар – 100 мл.

– Топленое сливочное масло – 5 гр.

– Грудное молоко или гипоаллергенная смесь

– Укроп

Картофель и патиссоны нужно вымыть, очистить и нарезать крупными дольками. Цветную капусту нужно разобрать на соцветия. Картошку и цветную капусту отварить, патиссоны и тыкву ошпарить кипятком и припустить. Готовые овощи нужно измельчить на блендере или протереть через сито, добавить овощной отвар. Можно добавить грудное молоко или гипоаллергенную смесь, довести суп до кипения. Готовый суп нужно заправить маслом, посолить и добавить измельченный укроп.

Приятного аппетита!